Brado non ha una stella Michelin.
Non ne vuole una.
Ha una piastra, materie prime di qualità,
e la certezza che il cibo buono
non ha bisogno di essere spiegato.
Usiamo quello che cresce qui.
Quello che ha un nome, un contadino, una stagione.
Non inventiamo niente.
Non nascondiamo niente.
Mangi e capisci subito.
Questo è Brado.
Per informazioni dettagliate sugli allergeni chiedi al personale. Le nostre cucine non sono prive di allergeni.
Corte Boero, Uta
Strada Provinciale 1 · vicino al WWF Monte Arcosu
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Portiamo il truck, la piastra, e la roba buona. Voi portate le persone. Il resto viene da sé.
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Presentiamo il menu completo, dal fuoco alla tavola.
MATRIMONI & PRIVATI
Menu su misura, disponibilità da concordare.
AZIENDE & TEAM
Pranzi aziendali, aperitivi, catering sul posto.
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